진정갈비
📍 주소 : 서울 동대문구 고미술로 71 110호, 111호
📍 평일 15:00 ~ 22:00 / 주말 12:00 ~ 22:05
📍 전화번호 : 0507-1398-5576
안녕하세요! 쑤야입니다.
오랜만에 갈비가 먹고 싶더군요.
어디 가지? 고민하다가 답십리역에 갈비 맛집인 진정 갈비에 다녀왔습니다!
진정 갈비는 답십리역 4번 출구에서 도보 1분 거리에 위치해있습니다.
여기가 바로 진정갈비에요.
저는 평일 7시쯤 도착했는데요..
답십리역 맛집으로 유명해서 그런지 벌써부터 웨이팅..
7시 넘어서 도착하시는 분들은 캐치 테이블 곡 이용하세요!
캐치 테이블로 웨이팅 여부 확인하시고 웨이팅 하고 가시면 좋을 것 같아요.
내부는 엄청 깔끔했고 답십리역 맛집으로 유명해서 그런지
커플, 가족, 모임 등 다양한 구성들이 있었어요!
일단 가족 단위로 온다는 건 맛이 매우 좋다는 거겠죠?ㅎ
고기는 이렇게 보관하시는데요.
매우 신선해 보여서 뭐 먹을지 고민됩니다.
저희는 생돼지 갈지(19,000원) 1인분, YBD 양념 목심 갈비(24,000원) 2인분,
진~한 청국장(9,000원), 복분자 하이볼(7,000원) 2잔을 주문했습니다.
이건 기본 반찬이에요.
깔끔하죠?
반찬 하나하나가 다 정갈하게 나와서 매우 좋은 거 같아요.
그리고 등장한 YBD 양념 목심 갈비(24,000원) 2인분
생돼지 갈지(19,000원) 1인분
음식은 맛있게 구워주시는데요.
구워주는 스킬이 장난 아니죠?ㅎㅎ
그거 아시나요? 남이 구워주는 고기가 제일 맛있는거~
고기를 굽다 보면 고기 굽는데 정신이 팔려서 대화를 잘 못하는데
이렇게 직원분들이 고기를 구워주니 편안하게 대화를 나누며 밥을 먹을 수 있는 거 같습니다.
그리고 등장한 청국장!
청국장은 진짜 꼭 주문해서 드세요~
정말 진하고 사장님의 손맛을 느끼실 수 있어요!
제가 먹어본 청국장들 중 가장 진한 거 같았어요!
고기가 다 구워졌으니 술이 빠질 수 없겠죠?
겸둥아 짠~!
고기는 처음에는 소금 간을 살짝 해서 먹어보라고 했습니다.
소금 간 덕분에 고기 본연의 맛이 너무 잘 느껴졌어요.
그리고 전 쌈 러버라서 이렇게 쌈 싸서 먹었는데요.
고기가 달달하고 청양 고추의 매곱함의 조화가 너무 좋았습니다.
이건 청양 고추로 만든 건데요.
고기가 살짝 물릴 때쯤 먹으면 너무 좋아요!
진짜.. 반찬 하나하나 다 맛있어서 다양하게 먹어보았는데요.
모든 반찬과의 조화가 좋아서 무엇을 추천할지 정말 고임 됩니다.
그래도 하나를 추천하자면.. 그냥 다 드셔보세요!
반찬 하나하나 정성이 가득해서 그런지 고기랑 너무 잘 어울립니다.
맛있어서 결국 다 먹고 나왔는데요!
오랜만에 맛집에 방문하니 식욕이 폭발한 2인.. ㅎ
왜 답십리역 맛집으로 유명한지 알 거 같았어요!
가족단위로 오기 좋고 친구, 연인과도 함께 오기 좋고! 모임으로도 오기 너무 좋은 진정 갈비
답십리역 인근에서 뭐 먹지 고민되실 때 한번 방문해 보시면 좋을 것 같습니다.
오늘 소개한 정보가 도움이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다 :)
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